ハレのトリ

スープ作家・有賀薫さんのエッセイ『こうして私は料理が得意になってしまった』（大和書房）をご紹介します。今より、少しでも料理が上手になりたいと思う人にとって、大事なヒントがたくさん詰まったエッセイです。

1人暮らし・自炊初心者の人がまず揃えたい調理器具・キッチングッズ・食器・調味料などを紹介したマストバイシリーズまとめです。実際の経験談や失敗談を踏まえて、現在自分がイチから揃えるなら？という前提でリアルに紹介します。

これから自炊を始める人、自炊が続かず悩んでいる人向けの書籍レビューをまとめました。自分の経験や感想を踏まえながら内容を解説します。

1人暮らし、自炊初心者、忙しい方向けに、レシピ本の正直レビューをまとめました。実際に試してみた感想をリアルに解説します。

有賀薫さんの『豚汁レボリューション』を実際に作ってみた正直レビュー。1人暮らしの自炊初心者に向くか、作りやすさ・味・続けやすさをリアルに解説します。

山口祐加さんの『週３レシピ』を実際に作ってみた正直レビュー。1人暮らしの自炊初心者に向くか、作りやすさ・味・続けやすさをリアルに解説します。

有賀薫さんの『スープ・レッスン』を実際に作ってみた正直レビュー。1人暮らしの自炊初心者に向くか、作りやすさ・味・続けやすさをリアルに解説します。

「レシピ通りなら美味しく作れるのに、レシピなしで作ると美味しくない」。そんな壁にぶつかることはありませんか？この記事では自分自身の経験を踏まえ、レシピに頼りすぎず、無理なく料理が上手になる考え方をお伝えします。

1人暮らしの自炊初心者におすすめのアイテムを紹介するマストバイ「調味料編」です。自分の経験談や失敗談を元に、イチから揃えるとしたら？という前提でリアルにご紹介します。