エスケーププラン GREEN SPOON口コミ｜自炊の気分転換に便利？実際に食べた正直レビュー
ずっと気になっていた宅配冷凍食品のgreen spoon（グリーンスプーン）を、実際に購入。1人暮らしの自炊エスケーププランとして、とても良いなと思ったのでご紹介します。実際に試してみて、注意したほうがいいリアルなポイントも正直にレビューし...
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「食べる」を考える 作ってみたレポ｜有賀薫『スープ・レッスン』は自炊初心者向け？実際に試したレビュー
自炊初心者にぴったりな本を求めて、レシピ本の料理を実際に作ってみたレポートです。今回は、有賀薫さんの「スープ・レッスン」（プレジデント社）をテーマにしました。春夏秋冬の季節のスープが収録してありますが、今回は冬に作ったので秋冬のスープと、朝...
「食べる」を考える 料理上手とはどういう状態か｜レシピに頼りすぎず、無理なく上達するための考え方
自炊をしていると、 「レシピ通りなら美味しく作れるのに、アレンジすると美味しくない」。そんな壁にぶつかることはありませんか？私自身、長いあいだ料理が苦手で、失敗ばかりを繰り返してきました。なんでこんなにまずいのかなあ、と思うこともしばしば。...
自炊初心者マストバイ 自炊初心者マストバイ｜1人暮らしで最低限揃えたい調味料編【失敗談あり】
初心者が自炊を始めるとき、最低限揃えておくと便利な調味料をご紹介します。調味料を選ぶコツもあわせてお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。ハレのトリ私の失敗談や、経験談も踏まえてご紹介します当サイトでは、アフィリエイト広告を利用してい...
自炊初心者マストバイ 自炊初心者マストバイ｜1人暮らしで最低限揃えたい食器編【失敗談あり】
１人暮らしを始めた当時、最初はなんとなく器を揃えました。ですが実際に使ってみると、どれも少しずつ使いにくい……。今回は、そんな失敗の原因を振り返りつつ、「今の私がイチから揃えるなら？」という前提で、揃えるべき食器をご紹介します。ハレのトリ私...
自炊初心者マストバイ 自炊初心者マストバイ｜1人暮らしで最低限揃えたい調理器具・キッチン用品編【失敗談あり】
調理器具&キッチン用品は長く使えるので、「最初からもっと使い勝手のいいものを買えばよかった」と後悔したものがたくさんあります。この記事を見てくださっている方が同じ後悔をしないよう、今の私がイチから揃えるなら？という前提でご紹介します。ハレの...
「食べる」を考える 私の人生を変えた一冊｜『養生サバイバル 温かい食事だけが人生を変えることができる』（角川文庫）書評
初診予約が人気で取れないと評判の鍼灸師 若林理砂さんによる、人生をサバイバルしていくための自炊の知恵が詰まった１冊です。最近なんだか調子が悪い、何をやってもうまくいかない...。こういった方にぜひ読んでいただきたいです。ハレのトリこの本はこ...
「食べる」を考える レシピより先に必要なスキルとは？｜『自炊力 料理以前の食生活改善スキル』（光文社新書）書評
フリーランスライターである白央篤司さんによる、「こんなことでもOKなのか」というヒントが詰まった一冊です。新書なのでさくっと読めますが、フードライターらしい切り口で、実用的な提案を多くしてくれます。「とにかく食事は外食やコンビニ頼り。けれど...
「食べる」を考える まず読んでほしい自炊のバイブル｜『自炊の壁 料理の「めんどい」を乗り越える100の方法』 書評
自炊料理専門家・山口祐加さんと、料理入門中のミニマリスト・佐々木典士さんが対談形式で送る、自炊や家庭料理に悩む全ての人への処方箋です。ハレのトリこの本はこんな人におすすめ・これから料理を始めるけど何から始めたらいいかわからない人・普段の自炊...